Article Manager Search Result

Onlangs vond in Colmar de Millesime 2016 plaats. Dit is de vakbeurs op het gebied van wijnen uit de Elzas. 99 producenten presenteerden hun wijnen waarbij deze keer wijnen op basis van de Riesling druif centraal stonden. Tijdens een speciale masterclass werd weer duidelijk hoe goed de combinatie van...more

Flammkuchen (of tarte flambée) zijn een traditionele lekkernij uit de Elzas. Vergelijken met een pizza is goed voor de beeldvorming (beide zijn rond) maar doet de flammkuch niet helemaal recht aan. Tomatensaus en crème fraîche zijn nu niet bepaald hetzelfde. Zelf flammkuchen maken is tegenwoordi...more

Het laatste weekend van september komt al weer inzicht. Dit is het weekend waarin traditioneel de Nederlandse Wijnfeesten in Groesbeek worden georganiseerd. Onderdeel van de Nederlandse Wijnfeesten is de Internationale Wijnmarkt. Wijnen uit de Elzas is opnieuw van de partij. Voor u de gelegenheid o...more

We zien vaak dat onze klanten Cremant d'Alsace vergelijken met Prosecco. Vergelijken doen we graag, daarom kunnen we op voorhand vertellen dat er veel verschillen zijn: cremant d'Alsace wordt gemaakt van riesling, pinot blanc, pinot gris, pinot noir, muscat en chardonnay druiven. Soms wordt voor ...more

De Wijnroute door de Elzas (La route des vins d'Alsace) is de ongeveer 170 km lange route die globaal van het noorden naar het zuiden van de Elzas loopt. De route begint in het noorden van de Elzas bij Marlenheim en eindigt in het zuiden bij Thann. Thann is beroemd door de Grand Cru Rangen de Thann....more

Elzas riesling kan wat ons betreft nooit genoeg aandacht krijgen. Zo denken ze er bij de redactie van het wijnblad Perswijn ook over. "Intense, krachtig en karaktervol". Zo beschrijft de redactie de rieslings uit de Elzas Perswijn 29/6 (september 2016) doet uitgebreid verslag van een proeverij va...more

De oogst voor het jaar 2016 in de Elzas gaat beginnen. Op maandag 12 september begint de oogst van druiven die bestemd zijn voor de cremant d'Alsace. Het is gebruikelijk dat deze druiven als eerste geoogst worden. Hiermee wordt maximale frisheid van de basiswijn voor de cremant behouden. In de crem...more

De Grote Hamersma 2014 wijngids staat wat ons betreft in het teken van wijnen van het wijnhuis Schoenheitz. Leest u met ons mee ... Riesling Herrenreben 2010: 8+ punten. "Iets meer zachter en zoeter fruit, iets milder en zelfs met een klein tropisch uitstapje. Voldoende zuren (echt nodig!) om d...more

De oogst in de Elzas is dit jaar (2017) vroeg begonnen. Dat geldt in ieder geval voor de druiven waarmee de cremant d'Alsace geproduceerd worden. Deze druiven worden sowieso als eerste geoogst, maar toch.

We blijven het elke keer weer uitleggen, en gaan daar ook mee door, ook in de Elzas wordt rode wijn geproduceerd. Wijnen uit de elzas zijn zeker niet beperkt tot de categorie wit. Wie graag van een ander hoort dat deze rode wijnen meer dan OK zijn verwijzen we graag naar het artikel van Dave Desi...more

"Welke wijn uit de Elzas wordt het meest gedronken en welke Elzasser wijn is het meest bekend? De Internationale wijnmarkt die het afgelopen weekend in Groesbeek plaatsvond was de perfecte gelegenheid om dit uit te zoeken. Een pen, papier en consequent turven waren de belangrijkste gereedschappen. ...more