Domaine Stirn is gesitueerd in Sigolsheim, de wijngaarden liggen echter redelijk verspreid over Sigolsheim, Ribeauvillé en Turckheim. De topwijnen komen uit de grand Cru's Schlossberg, Brand en Mambourg.

Verantwoordelijk voor het wijnhuis is Fabien Stirn, een man die mateloos enthousiast over zijn werk als wijnmaker kan vertellen. Door de geografische spreiding van het domein is een proeverij bij Fabien een feest op zich: de verschillen tussen de terroirs zijn op zeer eenvoudige wijze vast te stellen.

Dat Fabien enkele jaren in de Champagne streek gewerkt heeft mist zijn uitwerking niet in de Crémants d'Alsace die hij maakt.

Cremant d'Alsace Brut

Cremant d'Alsace Brut

Proefnotities Een goud gele cremant d'Alsace gemaakt van 40% pinot blanc en 60% pinot noir, volledig met de hand geplukt, en…

€14,50
Elzas Muscat Tradition 2013

Elzas Muscat Tradition 2013

Muscat zoals muscat wijn hoort te zijn We kunnen hier heel kort over zijn. Dit is een muscat avant la lettre:…

€11,25
Elzas Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2013

Elzas Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2013

Proefnotities Een laat geoogste pinot gris. De oogst begint pas als de eerste tekenen van edele rot zich voordoen. De rijpe…

€16,75
Elzas Riesling Grand Cru Schlossberg 2014

Elzas Riesling Grand Cru Schlossberg 2014

Proefnotities Gemaakt van 100% riesling druiven, opgegroeid op een fijn granieten bodem van de Grand Cru Schlossberg en het resultaat…

€16,50
Pinot Blanc Kientzheim 2015

Pinot Blanc Kientzheim 2015

Proefnotitie De best-seller tijdens de afgelopen Internationale Wijnmarkt in Groesbeek. Een wijn die makkelijk drinkt, wat tropisch fruit, net niet helemaal…

€9,55
Rosé d'Alsace 2012

Rosé d'Alsace 2012

Proefnotitie We waren er niet naar op zoek, maar toen we deze rosé uit de Elzas mochten proeven waren we meteen…

€10,50
Pagina(s) gevonden: