Proefnotities
Gemaakt van een combinatie van Auxerrois en Pinot Blanc druiven. Auxerrois zorgt voor het aroma, pinot blanc is verantwoordelijk voor voldoende zuren en structuur. Mede dankzij het klimaat van 2012 is dit een lekker frisse wijn geworden.
Drinken bij
Combineer deze pinot blanc met bijv een mooie risotto of een heerlijke tonijnsalade. Natuurlijk niet te missen in gezelschap van Hollandse asperges.
Ook lekker en ook uit de Elzas
Het wijnhuis Henry Fuchs staat tegenwoordig onder leiding van Paul Fuchs. Opnieuw een nieuwe generatie aan het roer van een prachtig wijnhuis dat haar percelen rondom Ribeauville heeft.
Gecertificeerd voor biologische bedrijfsvoering en een kenmerkende stijl die het gevolg is van het relatief vroeg oogsten van de druiven.
Een deel van de parcelen van Henry Fuchs bevindt zich binnen de Grand Cru Kirchberg de Ribbeauville.
