Proefnotities
Een goudgeel gekleurde riesling gemaakt van laat geplukte druiven. Het aroma bevat in eerste instantie veel elementen van citrus fruit, ananas en rabarber, later komen daar sporen van honing en overrijp fruit bij. Het hoge gehalte restsuikers is in perfecte harmonie met de frisse zuren. De afdronk is lang en buitengewoon fris.
Kortom een topwijn van Schoenheitz met een fantastische beoordeling in Le Grand Guide des Vins de France 2010 (zie hieronder).
Riesling en eten
Daar waar een normale riesling perfect gezelschap kan vormen tijdens de maaltijd, daar is deze vendanges tardives de ultieme partner tijdens het dessert of na de maaltijd. Deze wijn past zowel bij de wat zoetere (passie vruchten) desserts als de fris zure desserts (appel, rode bessen). Ook en dessert als crème brulée vormt aangenaam gezelschap voor deze riesling vendanges tardives.
Beoordeling
Bettane & Desseauve (2010): 18,5/20
Gault Millau: 16,5/20
Tasted, Andreas Larsson The Wine guide (2009/2010): TOP Pick, 1 ster Beschikbaarheid Op voorraad, direct leverbaar |
1x per maand 
