Proefnotitie
Een licht gekleurde riesling met gouden schittering afkomst van vieille vignes (35-38 jaar). Deze wijn uit de Elzas heeft een delicaat bloemig bouquet met veel elementen van citrus vruchten. De smaak is delicaat fris: weinig zuren en veel mineralen. Dit is mede het resultaat van een laag gehalte aan restsuikers (2,3 g/l).
Drinken bij
Deze riesling combineert uitstekend met zalm, schelpdieren, natuurlijk oesters, maar ook wit vlees, gerechten uit de Italiaanse keuken en zachte en romige kaassoorten.
Beoordeling
Wine Spectator: 88/100 punten
Bettane et Desseauve: 16/20 punten Beschikbaarheid Op voorraad, direct leverbaar |
1x per maand 
