Proefnotitie
Een diep donker rode pinot noir met een fruitig, zacht, romig aroma. De smaak is tamelijk droog, met een sterk accent van kersen, een spoor van CO2 en aardse tonen. Vergeleken met andere pinot noir wijnen uit de Elzas is deze wijn ongewoon stevig.
Productiewijze
Zoals alle wijnen van Valentin Zusslin wordt ook deze wijn gemaakt met veel respect voor de natuur en het product zelf. De natuur doet het werk vooral zelf. Wijn maken is vooral gericht op het helpen van de natuur waar dat echt nodig is. Zo worden de druiven met de hand geplukt en omzichtig in het productie proces gebracht. Op deze manier blijven de druiven heel totdat ze werkelijk geperst worden Beschikbaarheid Op voorraad, direct leverbaar |
1x per maand 
