Muscat wijn

Droge Muscat wijn

Met een muscat wijn uit de Elzas heeft u een wijn met een uitgesproken aromatische karakter en de smaak van vers fruit.

De Muscat wijn uit de Elzas onderscheidt zich van de zoetere Muscats uit het Franse Zuiden. De muscat uit de Elzas doorloopt een volledige fermentatie en is daardoor droog tot zeer droog van smaak. Muscat wijnen uit het Zuiden van Frankrijk zijn meestal Vins Doux Naturel, versterkte wijnen met een hoog gehalte aan restsuikers.

Muscat uit de Elzas

In de Elzas worden twee varianten van de muscat druif geteeld: de nobele variant met kleine ronde druifjes, muscat à petits grains, ook wel muscat d’Alsace genoemd en de Muscat Ottonel.