Proefnotities
Met een beoordeling van 4 sterren door Perswijn is dit een licht-geel gekleurde wijn gemaakt van 100% Muscat Ottonel druiven. Het aroma heeft sterke elementen van rozen. De smaak is door het lage restsuiker gehalte uitgesproken droog. Een resultaat dat typerend is voor de vinificatie in de Elzas.
Deze muscat wijn vormt buitengewoon goed gezelschap voor bijvoorbeeld asperges of geitenkaas. Ook met rauwe of gekookte groente ontstaat er een uitstekende combinatie.
Biodynamisch
 Deze wijn draagt het Demeter keurmerk. Dit betekent dat de wijn gemaakt is van biodynamisch geteelde druiven. Demeter is de organisatie die er op toeziet dat de producent werkelijk volgens deze principes werkt.
Beoordeling
Bettane et Desseauve Guide 2010: 15/20 punten
Olivier Poussier Les Meilleurs Vins de France / Guide RVF 2009: 16/20 punten
Ronald de Groot in En France zomer 2011: In combinatie met zijn kracht zorgt dit voor een mooie wijn, stevig en rijk, met bitters, sinaasappelschilletjes en abrikozen, weelderig maar toch ook met fijne zuren.
Perwijn 24/4: begint te rijpen, mooie bitters, sinaasappelschilletjes, abrokozen, weelderig, maar frisse zuren. ****(*). Top vijf Muscat droog! Beschikbaarheid Op voorraad, direct leverbaar |
1x per maand 
