Proefnotitie
Opgenomen in de Wijnalmanak Bubbels 2012 en beoordeeld met 8 punten in de Grote Hamersma 2012 is deze crémant d'Alsace uit de Elzas van het huis Schoenheitz zonder twijfel een wijn met stijl. De crémant is een assemblage van 2% Pinot Blanc en 98% Auxerrois Blanc, die minimaal 2 jaar in de fles gerijpt heeft. De mousse van deze zeer licht gekleurde wijn is buitengewoon fijn. De smaak is uitgewogen droog waardoor velen zich in deze wijn zullen vinden.
Drinken bij
Deze Crémant d'Alsace is zeer geschikt als aperitief maar natuurlijk ook gewoon heel goed gezelschap voor overheerlijke oesters.
Drinken bij een temperatuur van 8° C.
Beoordeling
 Wijnalmanak Bubbels 2012:"Prachtig kruidig glas crémant van Schoenheitz. Goed droog, maar aromatisch genoeg om de tong flink op te porren. Lekker en lang."
Wine spectator: 82/100
Gerbelle et Maurange, Les meilleurs vins a petits prix: 14,5/20
Pieter Nijdam in De Telegraaf: "Een van de 3 toppers, een tikje exotisch, met ananas, mango, maar ook gele pruimen. Lekker romig met een mooie mousse."
Proefnotitie Mariëlla Beukers in De WijnWebWinkelgids: Frisse fruitige bubbel, die het qua prijs-kwaliteit-verhouding wat mij betreft wint van veel champages. Geurend naar fris fruit en bloemetjes, met zelfs wat ijzer en mineralen in de geur. Best wel complex, eigenlijk. Fris en zuiver in de mond, erg dorstlessend, met veel fruit als peer en citrus. Lange afdronk. Doordeweekse bubbel met zondagse allures.
 DGH 2012: 8 punten. "Mooi verfijnd aperitief maar durf 'm ook eens bij een kippetje te drinken."
Beschikbaarheid Op voorraad, direct leverbaar |
1x per maand 
