Proefnotitie
In de Wijnalmanak Bubbels 2012 van Cuno van 't Hoff bekroond met een ster. Een Crémant d'Alsace (biologisch) gemaakt van pinot noir druiven. Blanc de noir staat voor witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Dit is dan ook een witte mousserende wijn waarbij de kleur wat tonen van amber heeft.
De mouse van deze crémant d'Alsace is buitengewoon fijn. De smaak is droog, met hele lichte zuren en een enigszins rokerige afdronk.
Drinken bij
Deze crémant d'Alsace doet het uitstekend als aperitief. Laat zich daarnaast prima vergezellen van oesters.
Biologisch
 Deze wijn draagt het AB keurmerk. Dit betekent dat de wijn gemaakt is van biologisch geteelde druiven. Ecocert is de organisatie die er op toeziet dat de producent werkelijk volgens deze principes werkt.
Beoordeling
 Wijnalmanak Bubbels 2012: "Een bijzonder mooi glaasje wijn. Zalmrose van kleur, verfijnde bubbels. Goede citrus en een zuchtje gist. Een prijswaardig alternatief. Eén ster."
Beschikbaarheid Op voorraad, direct leverbaar |
1x per maand 
