Proefnotitie
Een pinot blanc gemaakt van 100% Auxerrois druiven van vieille vignes (d.w.z. oude druivenstokken).
De kleur is licht goud geel. Het aroma is buitengewoon intense en kruidig.
De smaak is mooi rond, net niet helemaal droog. De aangename zuren geven deze wijn een mooie body en maken deze wijn ook na het 1e glas interessant.
Drinken bij
Natuurlijk kunt u deze wijn drinken bij de klassieke combinaties als mooie asperges en bijvoorbeeld een mooie frisse salade. De optie om deze wijn vooral nergens mee te combineren is zeker zo goed. |